LA FERME LIOTARD
Shangri-la
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2 CHAMBRES
PHOEBE
Phoebe – originaire de Dorset, en Angleterre – a abandonné son entreprise de traiteur pour se lancer dans cette aventure tibétaine, réussir une maison et table d’hôtes dans la campagne de Shangri-la tout en s’inspirant des fameux cottages anglais. Aujourd’hui, avec l’aide de sa voisine tibétaine Zhoma et des agriculteurs tibétains de la vallée, Phoebe offre à sa table une expérience culinaire unique mêlant cuisine européenne avec produits locaux.
DESCRIPTION
Au coeur de la Route du Thé et des Chevaux
La ferme fait partie de LA MISSION LIOTARD, dans la province du Yunnan en Chine, à la frontière avec le Tibet.
La MISSION LIOTARD a pour but de promouvoir le développement des peuples résidant au coeur des paysages grandioses des contreforts de l’Himalaya.
La Ferme Liotard est un bâtiment vieux de plus de cinquante ans, qui a été
restauré avec grand soin en 2013 par Constantin et Phoebede Slizewicz.
Durant les travaux de modernisation, ils ont su garder l’originalité singulière de chaque pièce telle la vaste et imposante salle à manger et la salle de prières, toutes décorées de peintures tibétaines aux couleurs soyeuses.
Le salon tibétain de la Ferme Liotard permet d’asseoir plus de vingt hôtes autour d’une grande table élégante. Confortablement installés sur des chaises anciennes, l’ensemble est décoré de tapis, de nappes, bougeoirs, Limoges, argenterie, plats et flacons. Une atmosphère unique réunissant Occident et Orient.
ACTIVITES:
La vallée de Ringha a su préserver son écrin naturel. Elle regroupe six villages avec au centre, sur une colline sacrée, son petit temple bouddhiste. Un séjour à la Ferme est une excellente alternative aux hôtels et surtout un point de départ idéal pour explorer la campagne environnante, un monde réel et traditionnel.
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